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一期一会
Treasure every encounter,for it will never recur.
【偶然の出会いを愛しめ、何故ならそれは二度と起こらないからである】
Every moment is unique.
【全ての瞬間は無二である】→一期一会、とする
meeting only once in a lifetime
【一生で一度だけ会う】
11月のお便り
七五三(11月15日)は、子どもの成長を祝う行事です。一般的には3歳と5歳の男の子、3歳と7歳の女の子を祝いますが、地域や考え方によっては区別せず、男女問わず3歳・5歳・7歳のときに実施することもあります。
山口県特集
おいでませ山口へ 山口県観光サイト
えのきお勧めドリンクコーナー
これからの時期は、山口県産”フグのヒレ酒”と日本酒!ヒレ酒は、冬の定番となり、香りも楽しめ体がポカポカになります。日本酒は、熱燗でも冷酒でもお好みで楽しめます♪ しじみ汁は週に1回程ご用意を致します。
チズルママお勧め映画コーナー
パッチ・アダムス トゥルー・ストーリー
映画詳細情報はこちら
R・ウィリアムズが主演した、実話に基づくヒューマンドラマ。ユニークな治療法で重病に苦しむ患者たちと心の交流を図る医師パッチ・アダムス。その奮闘を感動的に描いた。
営業時間
本店 17:00~23:00 / Ⅱ号店 17:30~23:30 えのきでは、クレジットカード決済が可能となりました。※本店での決済になります。 えのき本店2階の予約(7名様まで)を電話にて受け付けております。是非、ご予約お待ちしております。 えのき本店:03-3407-5320
えのきお客様コーナー
えのきのお客様ページ
■えのきチャンネルです!皆様、ご覧下さい☆閲覧はこちら!
在宅、テレワークの方も多いと思いますが、 ストレスも溜まると思いますので、息抜きにえのきにご来店下さい。
皆様のご来店を心からお待ちしております。
えのきオリジナル
- ヤマイモステーキ
- オリジナルポテトサラダ
- トマト煮込
<こだわりの3品レシピ!!>
約34年間、大人気のえのきオリジナルの”ヤマイモステーキ””レンコンチーズ焼”!
えのき本店・Ⅱ号店でご賞味下さい!
えのきお客様と店内風景
えのき2階もご利用いただけます
☆えのき提供のワインと 世界のお勧めワインを紹介中! 詳細はこちら!
>> How to enjoy ENOKI, the Japanese style "Drunkars Alley".
えのき日替わりメニュー
日替わりメニューはサラダ・煮物・魚料理等「和洋中」準備しております。 日替わりメニューの食材はこちら
- ロールキャベツ
- ベーコンとほうれん草炒め
- わかさぎの南蛮漬け
- アスパラとチーズの春巻き揚げ
- 鯛の南蛮漬け
- カツオのサラダ
- ナスのおひたし
- きんぴらごぼう
- 鯛の南蛮漬け
- 豚肉と筍と椎茸と銀杏と牛すじ巻
- 九条ネギ焼
- 瀬戸内のタコとパプリカ
- 枝豆と茄子味噌
- 万願寺とカシューナッツ和え
チズルママの日記
39年前(1985年)に初めて足を運んでの感想 | "My impressions 39 years ago (1985)"
渋谷『のんべえ横丁』いわゆる元を云えば、赤ちょうちん
一杯飲食として群が特長であるが、一つ一つの店には、個々の特長は余り無く
場所的には盛り場・立地型である、特に競合店が多く、従って個性ある店造りが経営の大きなポイントとなる。
店舗は『店の姿』であって『店』は『見せ』に通じるが、肝心なのは顧客である。
十分に満足して楽しむ姿、交し合う説話、くみかわす酒、それが醸し出す雰囲気を店が提供すれば『お客』から見て良いお店となってくる。
誰でも出来ると思ってやるが、この業界まず一年続くか、続かないうちに撤退というのもこの業界、サービス業としてこれほど骨の折れる
商売も少ないだろう、さらに、お客を固定化することが難しい。
しかし、立地・客層を得、アイデア・経営力があれば、成功の早い商売も少ないでしょう!
Shibuya's "Nonbei Yokocho(Drinkers' Alley)" is an area marked by red lanterns.
It is characterized by a row of small izakayas, but each izakaya hasn't its own unique character.
It is located near the popular and lively Shibuya Station.
Since there are many competing izakayas, creating a unique izakaya is a major point in management.
The shop is the "見せ(Mise)appearance of the shop 店(Mise)".
It is the same as "店(Mise)shop" and "見せ(Mise)appearance".
In other words, the most important thing is the customer.
Customers enjoying themselves with satisfaction, interacting with each other, drinking together, and the atmosphere that is created make the izakaya a good one in the eyes of the "customers".
Anyone can do it, but in the F&B business, it is difficult to retain customers.
In this industry, it is not clear whether you can last after the first year.
There are few businesses in the service industry that are as difficult as the F&B business.
However, in the F&B business, if you have a good location and customer base, as well as management skills and ideas, there are few businesses that can succeed quickly!
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渋谷のんべえ横丁物語
もし幸運にも、自分に適したお誂え向きのお店に出逢えたなら。当分は、見知らぬバーを物色して街をさまようこともない。心安らかなアフターファイブの時間が約束されたも同然だ。
東京、渋谷の大通りから少し入った、赤い提燈が灯る、のんべえ横丁。およそ40件が軒を連ね、昔ながらの佇まいを残すこの一角。彼女のバー、酒処えのきは、そんな風情ある横丁に、のれんを構えている。 続きはこちらから
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渋谷のんべえ横丁 酒処 えのき
・営業時間:
本店は、月曜日~土曜日
17:00〜23:00
(第3土曜日は休み)
Ⅱ号店は、火曜日~土曜日
17:30〜23:30
・休日:日曜、祝祭日
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(所在地)
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷1-25-9 渋谷村のんべえ横丁内
電話:03-3407-5320 |
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酒処・えのきへようこそ
名前: 土井 チズル 星座: うお座 趣味: ジャズ鑑賞
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当店は、和食を中心としたダイニングで、選りすぐりのお酒とワイン、音楽と共に皆様をお待ちしております。また、季節ごとの旬の素材を使用したお料理もお楽しみいただけます。 店主 土井 チズル
えのきお勧めドリンク
各種銘柄を揃えております♪
えのきのお客様
えのきのお客様は、楽しくて素敵な方ばかり。家族のような大事なパートナーでいたいから、いつもおいしい料理を用意して待っています! |
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